20250528 衛福部「Vegan 素食標示座談會」

【歷史性的一刻：台灣 Vegan 標章啟動中！🔥🔥🔥】
5/28下午，我們參與了由衛福部召開的「Vegan 素食標示座談會」。回顧從去年公聽會開始，智庫就不斷強調：Vegan 標示不僅是消費者選擇權，更是永續飲食與國際接軌的關鍵指標。
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【國際脈絡，台灣的機會】
在我們的研究與倡議中，發現印度與阿根廷已經建立了官方 Vegan 標示制度。甚至已經出現ISO23662- 定義Vegetarian和Vegan名詞，並已被歐盟新加坡等諸多國家採用。這顯示 Vegan 標示不再只是民間推動的口號，而是各國政府主動回應消費者需求、減碳與永續轉型的重要作法。
台灣若要在國際淨零趨勢中掌握機會，Vegan 標示是不可或缺的一環。它既是民眾知情權的保障，也是推動產業低碳轉型、提升出口競爭力的助力。
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【智庫的角色：建構溝通與共識的橋樑】
作為專注於永續飲食轉型的智庫，我們非常欣慰能見證這個從「要不要做」到「怎麼做」的轉變。
• 這次座談會中，衛福部不僅展現了謙卑與傾聽的態度，也意識到Vegan 標示早已是社會共識與國際接軌的需求。
• 我們也看見，從營養專業、產業界到動物保護，各方觀點正在逐步交匯，形成真正多面向的共識。
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【台灣 Vegan 標章，未來的藍圖】
我們相信，這個座談會不只是討論，而是啟動。
Vegan 標示制度的建立，未來可以帶動：
✅ 提供更明確的資訊與保護給消費者
✅ 建立與國際 Vegan 認證的接軌基礎
✅ 推動產業低碳、低水足跡飲食選項的發展
✅ 促進台灣 Vegan 產品出口、吸引國際合作與投資
這是一個系統轉型的關鍵環節，我們期待未來與政府、產業及民間夥伴持續攜手推動。
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【共同願景，永續未來】
台灣 Vegan 標章的推進，背後代表著對永續、對動物、對消費者尊重的價值選擇。
作為智庫，我們將繼續匯集國際經驗、彙整各界建議，協助台灣走向一個更友善、更有競爭力的永續飲食未來。
這不只是一個標章，這是一個嶄新的開始。
🌱 台灣 Vegan，從座談會走向國際舞台，從共識走向改變。
💚 我們一起見證這個時代的改變😊
會議總結：（文字）
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